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2025.03.13
將一朵花解構成完整供應鏈,我們已準備好進入烘焙市場。
這次的國際烘焙展,我們不是來參展的,而是來觀察、學習,最重要的是——這裡的所有廠商,都是我們的目標客戶。
回顧這一路走來,從休閒農業開始,我們的玫瑰曾經只是園藝用的觀賞花,後來我們開始專注於食用玫瑰的栽培,一步步打開不同的市場。
剛開始只是單純種植,後來發現玫瑰的價值遠不止於此,我們開始研究它的萃取、乾燥、調味,探索更多可能性。當我們越了解玫瑰,就越發現它可以進入的市場是多元的—— 美妝保養、園藝景觀、食品、飲品、咖啡,甚至是現在這場烘焙展。
這1500多天,我們不斷調整、重新盤點,現在我們準備好了。我們的玫瑰,不只是一朵花,而是完整的一條供應鏈。我們提供鮮花、乾燥花瓣、花蕊、萃取液、 花泥、花醬,應用範圍從茶飲、甜點、 保養品到天然著色劑。我們把玫瑰的每一個部分拆解出來,就是為了讓更多人能夠找到它的價值,創造出更多可能。 這次來烘焙展,目的很明確,就是來看看未來我們能怎麼切入市場。畢竟這裡的品牌,不管是做麵包、甜點、 烘焙原料還是食品加工,說不定哪天,他們的產品裡就會有我們的玫瑰。